Menu
Bol de noix mélangées
Chips maison
et trempette à la crème sûre
Édamames
En cosse poêlées sucrées et salées
Potage du jour
Selon l'arrivage du marché
Poêlée de choux de Bruxelles
canneberges au vieux Balsamique
Mousse de foie de volaille
au Réduit de Léo, canneberges marinées
Soupe à l'oignon
à la bière noire et sirop d'érable, gratinée
Poêlée d’escargots
poireaux, crème et vin blanc, gratinée au Cantonnier
Tartare de canard
au fromage bleu et noix de pin torréfiées
Pieuvre grillée
salsa de saucisson sec et crème sûre épicée
Huîtres sur glace
(6 ou 12 unités)
Assiette de charcuteries
et fromages du Québec, à partager
Légumes de saison
rôtis, vinaigrette au miso et amandes torréfiées
Arrivage du poissonier
Pétoncles U10 rôtis au beurre
semoule de choux-fleur à la crème et ses fleurons à l'huile parfumée au curri
Pavé de boudin poêlé
pommes et oignons caramélisés, joue de porc façon bacon
Cavatelli au saumon confit
sauce crémeuse à l'aneth
Joue de porc
braisées à la dijonnaise
Filet Mignon de bœuf
Angus 6oz grillé et son foie gras poêlé
Souris d'agneau
braisée au vin rouge et romarin
Ajouts
*** 2 crevettes géantes "Black Tiger" à ajouter à n'importe quel plat ! ***
Filet Mignon de bœuf Angus (12oz)
grillé, 3 crevettes géantes tigrées et ses accompagnements
Tarte Tatin aux pommes caramélisées
Notre fameuse tarte et sa glace vanillée, à commander au début du repas (40 minutes de cuisson)
Formule brunch à l'assiette
Inclus 1 mimosa ou 1 café, 1 planche à partager ainsi qu'un plat principal
Consultez notre page Facebook pour le menu brunch!
LAISSEZ VOUS PORTER PAR NOS CHEFS ALORS QUE CEUX CI ÉLABORENT UN MENU SPÉCIAL 3 SERVICES À CHAQUE DIMANCHE. VOUS NE SAVEZ PAS CE QUE VOUS ALLEZ MANGER JUSQU’À TEMPS QUE CEUX-CI VIENNENT PORTER VOTRE ASSIETTE ET VOUS EXPLIQUEnt CE QU’ILS ONT CRÉÉS!!!
SEULEMENT 35$ / PERSONNE (+TAXES ET POURBOIRE) DÉCOUVERTE VINS, 10$ / PERSONNE (+TAXES ET POURBOIRE)
Inclus le potage du moment
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BOISSON
Liste continuellement en changement
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Plusieurs choix aux verres et à la bouteille, continuellement en changement
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Cocktails Maisons
produits locaux et originaux
Drinks Tikki
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NOS PARTENAIRES
143 rue du Traversier, Sorel-Tracy, J3P 0S5, Québec
Tél. (450) 954-1600
Heures d’ouverture de la cuisine
Lundi et Mardi : Fermé
Mercerdi :17h à la fermeture
Jeudi :17h à la fermeture
Vendredi :17h à la fermeture
Samedi :17h à la fermeture
Dimanche :10h00 à 14h30 et 17h à la fermeture
Jusqu’à la saison estivale et ouverture des terrasses, le restaurant sera fermé tous les midis sauf les dimanches pour le brunch. Pour certaines exceptions, il sera possible d’ouvrir le midi en communiquant avec nous vos demandes de réservation de groupe ou d’évènements spéciaux.